目前日期文章:200609 (34)

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其實, 有好多朋友仔都想在家中試下整甜品, 不過就因為無焗爐就無機會做. 今日我就想介紹黎款舊作比大家, 如果你地有去StarBuck飲咖啡的話, 應該都會見過佢 - 林明頓LaMingTon

我未試過StarBuck果隻, 因為 成$6/粒我覺得都唔便宜. 不過自己就係屋企整過, 都覺得好好味, 內層有軟綿綿既蛋糕, 中間有香濃朱古力醬, 再加上外層的椰絲, 簡直係一個. 有興趣的朋友仔一定要試下

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由細到大我都很愛吃"牛奶麥皮", 不過, 長大了就吃少了, 原因是要煮很麻煩. 其實也不是太麻煩, 只是你寧願多睡10分鐘, 也不願早點起床, 去廚房煮麥片.

雖說市面上已經有即熟麥片出售, 用熱水沖一沖便可以吃, 但我又不喜歡這種麥片內有一種怪味道, 經同事指點後, 原來他是用好立克沖麥片, 這樣就可以癖去即熟麥片的怪味. 所以我便攪攪新意思, 買了一罐阿華田(我愛渴華田, 小時候可以一邊看電視, 一邊用茶匙把華田粉一啖一啖的放入口吃... 嘩~~~ 原汁原味)及即熟麥片回家試一試. 

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除了在車站可以蓋上這些靚靚紀念sTamP外, 在大部份著名的景點或者商場, 也可以找到這些又靚又可愛的sTamP. 如果在景點內的, 通常在入口處就可以找到紀念sTamP印臺 (如:戀人的入口處就放了一個大大的紀念印章任遊客蓋上紀念印章), 至於商場方面, 通常在詢問處附近便可以找到. 

先來介紹一下在小樽及札幌市內, 初初到札幌時我也記不起有印章這回事, 所以, 遊覧完舊本廳, 時計台及電視塔後也沒有去找找蓋章, 錯失了一個蓋印的好機會

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到日本, 除了一定要去吃魚生, 飲綠茶, 浸溫泉之外, 還有一樣東東, 你們可能會忽略的, 但又非常之有紀念價值的, 就是 - 紀念sTamP. 基本上, 在日本的車站或部份旅遊景點, 都會有一個甚至乎是幾個的紀念印章供遊客蓋印作紀念, 印章上的圖案, 通常都是能夠代表該城市/景點的圖案, 而且, 這些印章會不定期更換, 所以, 我今次得到的印章, 下一次去就可能沒有了, 所以非常之有紀念價值

在這次旅程中, 不知不覺我已經蓋了約80多個印章啦... 哈哈. 一本Stretch book都被蓋得滿滿的... 如果再去日本的話, 要另外再準備一本簿了

現在, 讓我跟大家分享我的紀念sTamP - 交通篇

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今日約左班大學同學出黎慶祝Jeanis & Me 既生日(我地兩個都係9月壽星女), 我黎個蛋糕怪當然唔會放過黎個機會, 整個蛋糕送比Jeanis啦. 話明今個星期係The week of Chiffon Cake, , 當然, 我都係做一個戚風蛋糕比Jeanis啦. 今次黎個係原味戚風(雪芳)蛋糕, 不過為左整靚D, 所以我係面頭加左D紅莓乾上去點綴一下. 

可惜今晚食飯果間餐廳要收切餅費$50, 所以我地只有埋單後, 去左尖東既公園坐係到食蛋糕, 仲要係無刀無叉既情況之下, 一人"Meat" 一舊黎食... 哈哈, 又幾開心喎... 

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今年生日有麥攪作??? 就係用結婚週年黎換取今日老公可以有一日Whole Day Holiday陪我"去玩, 去顛, 去Ocean Park"啦.

點解一定要生日去海洋公園??? 因為生日免費嘛... 同埋海洋公園做緊Promote, 身份証有0字或3字都可以有折頭, 老公就有一個0字所以享有9折優惠, 咁抵, 我地無理由唔去架嘛

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黎個栗子戚風(雪芳)蛋糕蛋糕係星期三整比同事大win, 慶祝佢生日快樂!!!  我同佢都幾夾, 夾就係夾在我地兩個都叫Winnie, 兩個都係9月23日生日的, 係咪好Q呢??? 因為香港公司只得4人, 所以總公司果邊, 唔熟我地既朋友, 都以為黎個winnie就等於果個winnie添... 哈哈, 都幾攪笑.

佢明天開始放假去北京玩一個星期, 希望佢玩得開心D, 盡食北京既美點佳餚啦

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今年無得舊地重遊, 咁唯有搵返D相出黎睇啦, 回顧回顧一下啦~~~

係相簿內, 我再一次重溫黎三張卡, 你地覺唔覺得有D似曾相識呢??? 無錯, 黎三張就係我地既Invitation Card, 用黎邀請你地出席我地既結婚註冊儀式. 當時我地以電郵形式發比大家, 而且, 好珍貴架, 每一只得一款咋   唔知...黎張卡仲係咪你地個電腦入面呢???

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哈哈.... 今個星期係The week of Chiffon Cake, 所以, 結婚週年都做左黎個蘋果肉桂戚風(雪芳)蛋糕黎賀一賀 

肉桂味好香, 不過蘋果味就差少少, 下次整可能要落多D蘋果茸先得

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今日係我地結婚2週年既大日子... 兩年啦... 咁快就兩年, 時間真係過得真係快

原本想請假一齊重溫結婚當日既情況, 不過老公請唔到假, 加上晚上佢又要去考試... 所以, 今日都無麥慶祝活動可以攪下, 初初都有D唔開心 . 但無法啦. 為了星期六可以請full day陪我去海洋公園, 咁就唯有犧牲結婚週年黎一日啦. 

無時間出街慶祝, 咁唯有就係係屋企慶祝啦... 我放左工就立刻去太古吉之島買了"今晚食麥餸"既材料, 跟住就拿拿林返屋企準備, 快得滯, 攪到我唔記得買洋蔥同薑, 返到筲箕灣又要走返街市買野, 真大頭蝦 

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嘩!!! 今日唔知攪麥鬼, 個BLOG突然唔見左喎... 點解呀??? Link 極都link唔上, 唔會個網站CLOSE左嗎??? 老公成日話黎個台灣website都唔知得唔得既, 好似唔係好穩陣咁, 但我就話我見D人用開話幾好用, 又唔限文章篇數(Blogger係有限文章篇數的), function都OK, 所以我咪跟住申請返個羅... 點知...

突然上唔到黎, 真係好鬼驚... 死啦!!!
 我寫得咁辛苦既遊記會唔會唔見左呢??? 

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嘩!!! 今日唔知攪麥鬼, 個BLOG突然唔見左喎... 點解呀??? Link 極都link唔上, 唔會個網站CLOSE左嗎??? 老公成日話黎個台灣website都唔知得唔得既, 好似唔係好穩陣咁, 但我就話我見D人用開話幾好用, 又唔限文章篇數(Blogger係有限文章篇數的), function都OK, 所以我咪跟住申請返個羅... 點知...

突然上唔到黎, 真係好鬼驚... 死啦!!!
 我寫得咁辛苦既遊記會唔會唔見左呢??? 

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尋日整完個朱古力戚風蛋糕, 真係食過番尋味, 今日特登整多次, 不過今次攪看新意思, 整左"華田味", 哈哈... 出黎既質感都OK喎. 真係越食越鍾意

尋日無照到個蛋糕既"升高過程", 今次影返比大家睇, 由左至右, 上至下咁睇 (第一張相其實都入左焗5分鐘左右, 已經升高左少少了), 係咁升係咁升, 如果我銀行存摺既存款, 好似個蛋糕咁升得咁快就好了  

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之前都試過整戚風蛋糕, 但始終無黎個中空模, 焗出黎既蛋糕唔夠鬆軟. 今次我用新買返黎既戚風蛋糕模焗, 嘩!!! 出黎既質感果然唔同, 本來只有3/5模咁高既蛋漿, 竟然可以發得高過個模喎, 勁呀~~~ 中空蛋糕模果然係唔同D. 焗完出黎個蛋糕質感非常之鬆軟, 正呀!!! 

黎個蛋糕又易做又好味, 最岩用黎做早餐或茶點, 今晚同老爺食飯, 我就羅左個蛋糕去比佢地食, 兼當做明天的早餐. 老公同老爺食完之後都話個質感好掂呀  (不過老公話朱古力味濃D仲好!!)
 

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今次的北海道之旅, 我愛上了"扭蛋"這個小玩意. 日本... 真的有很多扭蛋, 林林總總, 有的是卡通人物, 有的是小玩具, 而我最喜歡的是便風景名勝類的扭蛋紀念襟章, 很特別很可愛喔!!! 每套紀念襟章由8-12款襟章組成, 不過...要儲齊一套實在不是一件容易的事.

我每次看見扭蛋機也會穩不住要抽返一兩次, 連老公也說我患了病態扭蛋 要立即醫治(不淮我再扭蛋), 哈哈. 慶幸這個病態回到香港後, 已經完全醫治好了

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出發前, 在有關旅遊網參考資料時, 發現有很多網友也在Tocco Japan 租車的. Tocco在日本不是汔車生產商, 而是一間租車Agent. 它有代理很多日本牌子的租車服務, 不過只限於其日文網站, 而且必須要入會才可以租車. 如果英文網站, 就只有Nissan 及 Mazada兩款.

Mazada價錢是比Nissan便宜的, 如果不需要走長途的話, 其實是很化算, 不過, 老公說Mazada汔車不太好, 所以我們選擇了Nissan, 剛巧在我們租車的期間Nissan有Promotion, 以¥6300/ 24小時, 便可以租一輛1500cc的NOTE (以老公的經驗說, 如果要走長途的話, 車的馬力最少要有1500-2000cc, 這樣, 車身便不會太"飄"而容易發生意外), 以Nissan 1500cc的組別來說是很超值的. 而且, 他們的計法很特別, 是以小時來計算的, 不是以天數來計算的, 所以它說的24小時, 真的, 可以給你使用24小時,  即是說, 你可以於早上10時取車, 明天早上10前還車便可(只要你取車及還車的時間是在店舖營業時間之內便可.) 所以, 哈哈... 我這個慳妹也不會浪費一分一毫"用到盡",租了72小時,  於7月12日早上11時取車, 7月15日早上11時前還車, 沒有浪費  

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上星期六去左大昌入貨, 買左盒北海道帶子及龍脷魚柳, 今日終於有機會整了... 上星期食過白汁意粉, 屋企盒Cream又用完仲未添貨, 所以今晚就煮左黎個香草牛油檸檬汁黎配好好味既魚柳及北海道帶子. 正呀!!!

Yummy Yummy~~~

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... 我終於買到一個Silicon質地既戚風蛋糕模, 我想買左好耐架啦... 不過因為Silicon模都唔平架... 成一百蚊一個, 我真係唔捨得買呀. 好在SOGO大減價, 而家只需要$59就有一個18cm的Silicon模, 我拿拿聲放左工就走去SOGO買.

哈, 你地係咪想問點解要買Silicon模? 麥野叫做戚風蛋糕呢??? 戚風蛋糕係台灣語, 香港會譯作雪芳蛋糕. 黎種蛋糕同海棉蛋糕唔同, 佢既質感會鬆D同濕D. 不過, 如果要焗戚風蛋糕, 最好都係要用返一D"中空"既模具(即中間有個"Lon"既) 咁樣個蛋糕就上下左右都會焗得好均衡. 至於點解買Silicon模, 係因為我覺得普通質地既中空模好難脫模, 而Silicon模本身係軟身同埋可以反轉摺埋都唔怕, 咁脫模時就好方便啦, 又唔怕"痴"底喎. 真係好鬼正架... 有左佢, 我以後就可以做戚風蛋糕了.

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每次計劃行程, 除了用大部份時間去搜集景點資料外, 在選擇酒店方法也用了不少時間. 原因不是我想找一間豪華的酒店/旅館. 而是... 以我這個"慳妹"的性格, 是希望用最化算/合理的價錢, 可以租一個合理/upper standard的酒店/旅館. 

預訂日本住宿最困難的是他們大部份的英文都不佳, 所以, 最好還是以傳真或電郵預訂. 不過, 有部份住宿是只接受電話預訂的, 又不懂英文, 這樣的話, 你就要放棄入住而選擇別的. 另外, 就是他們回覆電郵的速度不會很快, 有時可能要等上幾天才收到回覆或者音訊全無, 原因是他們不會每天也Check Email. 所以, 如果過了幾天也收不到回覆的話, 你或者可以Fax及致電給他們.

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完成了北海道遊記後, 終於有返D Free Time可以做下其他野啦. 今日靜靜地係屋企休息左一天, 本來唸住做一個海鮮意粉給老公吃. 但佢成11點先返工, 最後都是放棄, 如果他回來肚子餓. 就吃公仔麵吧... 哈哈

雖然沒有弄晚餐, 不過我卻做了這個紅莓合桃杏仁小蛋糕... 我是第一次做這款小蛋糕的, 味道不太甜, 而且食落有嚼口 (因為有合桃&杏仁), 加上紅莓乾本身帶少少甜甜酸酸的果味, 配合起來真的很Fresh. 

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