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金色幸運葉, 是Wretch金卡VIP會員的象徵. 今天, 我突然收到由Wretch送給我的一年免費金卡VIP會籍. 原因是... 在他們upgrade 時, 因為系統損壞, 以致部份上傳的照片遺失了, 我需要從新把照片上載並張貼在網文內. 可以說是幸運, 因為它們只把其中一本相簿遺失了, 不然, 我一定變瘋 但是, 也不要小看這一本相簿, 因為裏面牽涉了很多網文, 我也用了2個晚上把照片上傳及整理網文. 

遺失了一本相本, 得來的是一年金卡會員, 對我來說是"有賺的", 因為一年金卡會籍是HKD240. 就算之前的upgrade事件令網誌發生很多問題, 最多... 我只考慮付HKD120成為銀卡會員, 真的從來沒有計劃成為金卡會員. Wretch竟然這樣大方送出金卡會員, 很大可能是它們把很多普通會員的相簿遺失了, 為了安撫一班普通會員, 令他們繼續使用wretch, 送你一點點"甜頭"也是值得的(這是我估計的).

今日得到這一個金色幸運葉, 希望它真的能夠帶給所有會員好運, 為Wretch帶來好運, 一切順順利利就好了.

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金色幸運葉, 是Wretch金卡VIP會員的象徵. 今天, 我突然收到由Wretch送給我的一年免費金卡VIP會籍. 原因是... 在他們upgrade 時, 因為系統損壞, 以致部份上傳的照片遺失了, 我需要從新把照片上載並張貼在網文內. 可以說是幸運, 因為它們只把其中一本相簿遺失了, 不然, 我一定變瘋 但是, 也不要小看這一本相簿, 因為裏面牽涉了很多網文, 我也用了2個晚上把照片上傳及整理網文. 

遺失了一本相本, 得來的是一年金卡會員, 對我來說是"有賺的", 因為一年金卡會籍是HKD240. 就算之前的upgrade事件令網誌發生很多問題, 最多... 我只考慮付HKD120成為銀卡會員, 真的從來沒有計劃成為金卡會員. Wretch竟然這樣大方送出金卡會員, 很大可能是它們把很多普通會員的相簿遺失了, 為了安撫一班普通會員, 令他們繼續使用wretch, 送你一點點"甜頭"也是值得的(這是我估計的).

今日得到這一個金色幸運葉, 希望它真的能夠帶給所有會員好運, 為Wretch帶來好運, 一切順順利利就好了.

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尋晚上網發現zuji有一個新promotion, 由現在至12月31日坐長榮去台北只需$988咋. 真係好抵呀. 有興趣去台灣的話可以考慮考慮一下. 

我都好想去, 不過老公轉左新部門, 短期內都無得請假. 

要看promotion 內容請click 入此處

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上上星期六, 去了Naomi & Nevin的家作客, 她弄了一餐很美味的西餐, 有洋蔥蕃汁青口; 烤羊排; 煎牛扒; Parma火腿拼十勝芝士烤多士&白汁意粉 (還有敏賢帶來的紅酒). 吃完晚飯後她說 : " 今晚的晚餐很好味, 唯獨欠了一個Cheese Cake." 

就因為這一句, 所以老公便相約他們上星期六來我們家作客. 因為上次吃了西菜, 今餐就以中菜為主. 雖然跟芝士餅有點格格不入, 但是, 吃過晚飯之後, 休息一下, 享受一下紅酒的香~醇~, 西式的味覺又回來了, 就是享受芝士餅的時候!

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星期五11月24日是佩琪&佩穎滿月之喜, 兩個剛剛一個月大的BB女真的很可愛, 很乖, 整晚都沒有"扭計". 李生李太當晚都很開心很高興, 當然啦, 已經有個很乖很活潑的兒子, 現在還誕下一對孖女, 實在是一個很好的組合. 雖然李太說懷著孖女時高峰期有42吋腰, 不過, 從她的面上並沒有埋怨, 反而帶著一絲絲幸福呢. 而李生, 當然開心啦, 整晚差不多也抱著囡囡不放手. 

看著他們抱著小孖女, 小孖女的大阿哥又在他們身邊走來走去, 真有點時光飛逝的感覺, 記得幾年前, 老公的新居剛剛裝修好, 大阿哥還是一個小BB, 一走入屋內便哭過不停, 想不到眨眼之間, 已經幾歲大了...

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前日身體不適, 中午看完醫生後, 便去了東大街買皮蛋瘦肉粥+牛脷酥作午餐. 然後到街市買了幾個蕃茄便回家了. 晚上原本跟老公吃飯, 簡簡單單弄一個意粉餐來慶祝我們的 Happy 21st. 後來他有公事正忙著, 所以不能回來吃飯慶祝, 他不回來吃, 我自己也要吃吧, 見晚上精神好了點後, 便弄了這個芝士蕃茄海鮮扁意粉. 

其實這個意粉很容易, 只需要把海鮮(我今次用了急凍龍脷, 北海道帶子 +蟹柳)解凍&醃味,下鑊煮至7成熟舀起, 用薑片, 蒜蓉/片起鑊(可以加入洋蔥), 蕃茄下鑊煮至溶化成蕃茄汁, 然後加香草, 黑椒, 糖, 鹽來調味(喜歡的可以加少少茄汁/茄羔), 加入海鮮料煮熟, 最後加入意粉及一片芝士便可.

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肚痛了兩天, 好辛苦! 原本想休息半天便上班, 最後也忍不了要去看醫生, 吃過葯後情況好像有點好轉, 但是... 現在又有點頭痛!!! 外面又下著很大的雨(黃色暴雨), 老公又上班去了, 天氣又濕又涼, 淒涼!!!

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尋日係我第一次參加貓友會既聚會, 初初都有D緊張, 因為係Forum上就見得多, 但見真人都係第一次. 不過, 當我見到佢地既時候, 就覺得佢地好nice, 並沒有因為第一次相識而尷尬, 可能大家都有同一興趣 - 煮野食, 整甜品啦! 入面個個都係整餅高手, 我係佢地裏面真係小毛見大毛呀, 係傾談當中, 我終於知道, 我一直以為自己係唧花曲奇上既問題, 原來唔係我既問題, 而係技術上既問題, 大家都會遇到, Esther及Alice更教曉我點樣把問題解決添, Thanks!

15位貓友再加上活潑可愛, 又喊又笑既小KeiKei, 一邊傾偈, 一邊享受著各位貓友準備的下午茶小點, 確係人生一大樂事. QQ的金菇肥牛卷; Tendy 的甜椒雞肉串; Kei 師傳的四式曲奇; Eva的芝士忌廉雜菌批; Gloria為QQ準備的藍莓芝士生日蛋糕


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下午去完貓友會後, 會跟老公會合去另一個飯局, 就是到上司的家作客, 雖然老公不是第一次上去, 但我卻是第一次(又一個緊張位!!!), 我想, 在這個飯局內, 我跟老公都是Small Potato (不論是煮食經驗&工作經驗). 咸點我不敢獻醜了, 唯有弄個甜品小吃在飯前或飯後小點吧.

他們很愛吃杏仁瓦片的, 不過今早才發現家裏的杏仁片用完了還未入貨 (真失策!!!). 所以, 今次便試試這款椰子瓦片! 跟杏仁瓦片做法差不多, 也是非常簡單, 我試了幾片"燶"了的制成品, 都OK, 很脆口! 希望他們會鍾意啦~~~

後記 : 完來今晚唔係去上司家作客, 而係有另一上司請客, 慶祝佢囡囡Helen手術成功!!! 我真係大頭蝦, 咁都攪錯, 不過唔緊要, 盒瓦片都一樣成為佢地既席前及飯後甜品  係到要再一次恭喜Helen妹妹手術成功

椰子瓦片 (食譜參考 : 藍帶法國糕點基礎篇II)

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明天是我第一次出席貓友會活動, 心情當然非常緊張! 因為我本身是一個慢熱的人, 很擔心自己能否融入他們這個圈子? 希望可以啦!!! 真的很期待明天的約會.

今次我準備了泰式椰汁西米糕出席活動. 我還是第一次弄這個西米糕, 所以昨晚先預習了一次, 可惜失敗了, 原因是西米煮不透, 椰汁的糖份又太多. 有了昨天的預習, 今晚弄這道甜品時比較有信心. SO Far都不錯, 今次我扣減了糖份, 所以不太甜. 不過因為昨天的椰漿煮得太稀, 所以今晚我把煮椰漿的時間加長了, 反而煮得太久, 質地好像太GEL, 引到倒出來的椰漿不太平滑, 下次再弄的話, 可以再研究一下煮椰漿的時間.

泰式椰汁西米糕 (參考蔡師奶食譜)

材料

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今日係SOGO感謝週年慶大減價既第一日, 我尋日睇報紙已經留意到, 亦都好有興趣, 尤其支葡萄籽酒 &北海道牛乳, 又平又吸引.

結左婚既女人, 唔知點解, 對行街買衫既衝動減少左, 反而對行Supermaket就越黎越有興趣. 今次SOGO大減價都一樣, 我最有興趣既就係行佢既超市!

我已經放左工準時6點離開公司, 行去銅鑼灣SOGO, 但估唔到, 未到六點半既SOGO超市已經人多到水洩不通, 連搵一個購物籃也很困難, 更可況搵一架購物車??? 我今次去SOGO, 最主要既目的係買葡萄籽酒, 日本版豬骨湯味的出前一丁公仔面及北海道3.6度牛乳. 我都唔算太晏去到, 但豬骨湯味既公仔面&北海道牛乳都竟然沽清!!!! 有無攪錯, 我明明去到超市時係見到好多好多豬骨湯公仔面架, 點知係我搵個購物籃既黎5分鐘左右就比人搶購一空??? 有無咁誇張???

超市內實在有太多人太多人, 有時仲有D交通擠塞添, 真係無唸到減少少價, 竟然吸引到咁多人(我就係其中一個) SOGO既marketing真係要記一功!!! 每年都攪到咁多人為佢而瘋狂. 尤其是我黎D 師奶仔. 上圖就係我既戰利品, 唔算好多啦 (但好鬼重架!), 但總算樣樣都係真品 :

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老實講, 我對大閘蟹並無特別喜好, 因為我好怕見到毛"晨晨"既蟹腳, 好似好核突咁, 再加上我對蟹羔無麥特別興趣, 所以, 一路都無話特別要去食大閘蟹, 我唸唸吓, 對上一次食大閘蟹, 應該係4-5年前既事了.

前晚老公攞左2隻大閘蟹返來, 是他的恩師送的 (好驚喜!!!) 不過, 其實我們兩個也不愛好大閘蟹, 所以尋晚, 就叫了阿Wing上來同我們一起分享這2隻"大"大閘蟹!!!

老實講, 我未整過大閘蟹, 所以事前我就係網路上看看別人煮大閘蟹的經驗, 再加上蟹痴阿Wing幫手洗蟹, 蒸約20分鐘便完成. 用醋來點大閘蟹確係一個Perfect Match, 因為醋能夠辟去蟹羔的醒味, 食起黎就更加鮮!!! 不過大閘蟹真係好"涼", 我食完之後個胃開始有D唔舒服, 後來飲返杯薑茶就舒服返D, 難怪個個人都話食完大閘蟹要飲薑茶啦. 原來薑茶真係有用架.

除左大閘蟹外, 今晚都煮左3味家常便菜作晚餐, 分別有 :

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最近Wretch又在upgrade系統, 以應付更多流量, 因為我不是VIP用戶, 所以, Wretch會把我的搬遷次序 (由舊的機器搬到較新及容量較大的機器內)排在最後, 因此, 在這個搬遷期內, 網誌內的背景及部份照片會出現空白, 情況可能維持到11月底(糟糕!!!) 或直至upgrade工作完成為止(更糟!!!).

請大家見諒!!!

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最近Wretch又在upgrade系統, 以應付更多流量, 因為我不是VIP用戶, 所以, Wretch會把我的搬遷次序 (由舊的機器搬到較新及容量較大的機器內)排在最後, 因此, 在這個搬遷期內, 網誌內的背景及部份照片會出現空白, 情況可能維持到11月底(糟糕!!!) 或直至upgrade工作完成為止(更糟!!!).

請大家見諒!!!


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今日係家寶既生日, 咁重要既日子更係留返比家人同佢慶祝啦. 而我呢, 就係前日(星期一)送左個親手做的果仁朱古力戚風蛋糕給她. 好耐之前已經知道佢好鍾意食朱古力戚風蛋糕, 但一路都無機會整, 今次仲唔係一個好好好好好... 既機會? (哈哈...) 黎個蛋糕其實我做過3次, 第一次係未影到相之前已經送左比老公的上司做生日, 但由於朱古力粒太細粒, 所以效果都未係好滿意; 第二次就因為落的朱古力粒太大了, 造成沉澱, 當蛋糕倒扣時, 突然整個蛋糕塌下, 好醜怪

經過上2次的經驗後, 今次就把朱古力粒切開, 另外再把原材料的份量加大(因為原食譜做的17cm模份量, 始終都係太小, 所以今次就做了20cm份量, 點知... 份量又太多而產生"爆谷效應", 麵糊不斷升高升高, 弄至蛋糕表面變得像爆谷般醜怪. 幸好, 雖然蛋糕的樣子很醜, 內質感及味道都比預期中好. 算是一樣安慰吧. 

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尋晚上網發現zuji有一個新promotion, 由現在至12月31日坐長榮去台北只需$988咋. 真係好抵呀. 有興趣去台灣的話可以考慮考慮一下. 

我都好想去, 不過老公轉左新部門, 短期內都無得請假. 

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老公細細佬結婚啦!!! 最近要幫佢地搵返我結婚時既過大禮既資料, 因為未來弟婦既媽媽話想以我地果個做藍本. 幸好, 我地將所有過大禮及回門利是都放在一起, 好好保存,  所以, 可以幫我Recall到當時過大禮既細節.

當時, 因為奶奶&媽媽都係第一次娶新抱&嫁女, 所以, 我就係網路上搵左D過大禮資料比佢地參考, 跟住就開了一個圓桌會議後, 決定一切從簡, 大部份以利是金代替(如:海味金, 魚金, 三牲金...), 只有其他必要的項目(如:椰子, 對聯, 龍鳳餅...), 我地就去搵餅家及結婚公司訂了禮餅及"男家過大禮套裝" & "女家回禮套裝"... 記得當時, 為免不小心漏了任何一個項目, 還特別加多兩封"其他利是金"添, 都幾攪笑.

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  • Nov 10 Fri 2006 19:26
  • 怪夢

老公成日話我發埋D古靈精怪, 天馬行空, 好無厘. 原因係當我地仲係北海道玩緊既時候, 我發左個夢, 個夢既內容我都唔係好記得, 只係記得個夢境大致上係講... ...

老公既朋友阿Joe 同我朋友既男友阿森爭做龍頭大佬, 咁我老公要唸計擺平, 仲要佢地係識功夫, 仲有D打鬥既場面架... ... 可惜個夢無ending, 因為當去到最精采既時候, 我就醒左  哈哈... 無"啦"無"lun" 點解阿joe&阿森會認識仲會爭做大佬呢? 真係唸極都唸唔明?

老公聽完黎個夢, 笑足幾日, 因為佢覺得好鬼攪笑, 發夢都可以CrossOver (佢既朋友+我朋友既男友), 跟住老公仲叫我以後發埋D古怪夢都要寫低, 等第時可以笑下喎...(真係有D攪笑)

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灣仔人太多了, 午餐時想找個座位吃飯也很困難, 而且, 每天也吃著差不多的食物, 實在不感興趣. 不知怎的, 這個星期很想很想每天也把自家制的飯盒帶返公司做午餐 (同時, 因為老公這個星期下午才上班, 晚上弄了飯盒, 第二天他便可以在家吃過飯才上班, 不用為午飯而煩惱) 所以, 這個星期非常努力, 晚上沒有約會的話便回家玩"煮飯仔". 明天要跟客戶吃午餐, 所以今晚沒有準備給自己的飯盒, 但卻為老公準備了一個意式粉盒 (因為今晚我弄了意大利扁意粉, 所以叫粉盒, 不叫飯盒, keke...)

弄白汁其實非常簡單, 有3個方法 :

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  • Nov 09 Thu 2006 13:15
  • 怪夢

老公成日話我發埋D古靈精怪, 天馬行空, 好無厘. 原因係當我地仲係北海道玩緊既時候, 我發左個夢, 個夢既內容我都唔係好記得, 只係記得個夢境大致上係講... ...

老公既朋友阿Joe 同我朋友既男友阿森爭做龍頭大佬, 咁我老公要唸計擺平, 仲要佢地係識功夫, 仲有D打鬥既場面架... ... 可惜個夢無ending, 因為當去到最精采既時候, 我就醒左  哈哈... 無"啦"無"lun" 點解阿joe&阿森會認識仲會爭做大佬呢? 真係唸極都唸唔明?

老公聽完黎個夢, 笑足幾日, 因為佢覺得好鬼攪笑, 發夢都可以CrossOver (佢既朋友+我朋友既男友), 跟住老公仲叫我以後發埋D古怪夢都要寫低, 等第時可以笑下喎...(真係有D攪笑)

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