昨晚很忙碌, 除了準備了白酒煮蜆意粉&蘿蔔糕作晚餐後, 還把吃剩的意粉及雜菜, 加點煙肉煮成白酒汁煙肉野菜意粉作為今天的午餐盒.

其實這個意粉是白汁意粉, 只是在煮好後加點白酒略煮一會才上碟, 所以在忌廉汁(白汁)內帶著一陣陣酒香. 最後灑上芝士粉及紅椒粉, 賣相相當不錯, 不過老公說加了白酒雖然多了一點層次感, 但我們都不愛杯中物, 還是喜歡普通的白汁意粉多一點.


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