目前日期文章:200707 (31)

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星期六, 本來可以開開心心, 休休閒閒的過一天. 但後來... 被老公的一番說話激怒了! 本來只想到太古城逛逛走走, 到百佳超市買一塊牛油回家. 後來卻因為心情極度失落, 失去理智之下, 就買了4件衣服,  沒錯!!! 是4件衣服, 記憶之中, 除了去旅行之外, 在香港真的從未試過發生, 今次總算破紀錄!  

P.S. 雖然買得有點失控, 不過都是減價貨, 不然我真的捨不得. 四件都在APITA的櫃位買的, 約$320四件衫, OK啦!  

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星期六, 本來可以開開心心, 休休閒閒的過一天. 但後來... 被老公的一番說話激怒了! 本來只想到太古城逛逛走走, 到百佳超市買一塊牛油回家. 後來卻因為心情極度失落, 失去理智之下, 就買了4件衣服,  沒錯!!! 是4件衣服, 記憶之中, 除了去旅行之外, 在香港真的從未試過發生, 今次總算破紀錄!  

P.S. 雖然買得有點失控, 不過都是減價貨, 不然我真的捨不得. 四件都在APITA的櫃位買的, 約$320四件衫, OK啦!  

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明天是慧蘭的壽辰, 今晚我們一班朋友約好跟她慶祝, 她說 : "如果我們其中一位男伴會出席的話, 她也會帶她的"朋友仔" 出來." 

嘩!!! 真係流晒口水... 我們等見她的"朋友仔"真的等了很久啦. 終於有機會見他的廬山真面目. 為了阿蘭的壽辰大日子, 為了慶祝她的戀情, 特別做了一個傳統特濃朱古力蛋糕給她. 朱古力是戀人的專利, 實行要他們吃過後, 有幾Sweet 要幾Sweet. 

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明天是慧蘭的壽辰, 今晚我們一班朋友約好跟她慶祝, 她說 : "如果我們其中一位男伴會出席的話, 她也會帶她的"朋友仔" 出來." 

嘩!!! 真係流晒口水... 我們等見她的"朋友仔"真的等了很久啦. 終於有機會見他的廬山真面目. 為了阿蘭的壽辰大日子, 為了慶祝她的戀情, 特別做了一個傳統特濃朱古力蛋糕給她. 朱古力是戀人的專利, 實行要他們吃過後, 有幾Sweet 要幾Sweet. 

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最近公司內流行著一股"", 淘什麼""? 基金是也. 每天也在討論著那一隻基金升了多少點, 那一隻有潛質, 那一隻升得太熱... ... 連不太懂的我, 都開始了解一下.

老實說, 平時我只會看看我的MPF表現, 最近升了多少? 買哪隻基金回報好嗎? 是否要將基金比例重新調配... ... 每年, 我總會有1-2次把MPF內的基金調配一下, 把部份有潛質的基金加入或加碼... 我也是一個較保守的人, 所以不會100%放在最最最進取的基金內, 但總算, 受著股市的勁升熱潮, 我的MPF也升了不少 , 看著MPF的總金額不斷在升, 雖然要到65歲才可以拿出來,( 到時因為通漲可能不值多少錢), 但少不了都有一點滿足感

正正受著公司的"淘金熱"影響, 我開始跟老公商量, 用聯戶內的血汗錢買一點點基金, 剛剛買了兩隻, 計劃一年左右贖回, 希望它可以為我們的聯戶賺多一點錢, 用作家庭基金及旅行基金之用啦 

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淘金熱

最近公司內流行著一股"", 淘什麼""? 基金是也. 每天也在討論著那一隻基金升了多少點, 那一隻有潛質, 那一隻升得太熱... ... 連不太懂的我, 都開始了解一下.

老實說, 平時我只會看看我的MPF表現, 最近升了多少? 買哪隻基金回報好嗎? 是否要將基金比例重新調配... ... 每年, 我總會有1-2次把MPF內的基金調配一下, 把部份有潛質的基金加入或加碼... 我也是一個較保守的人, 所以不會100%放在最最最進取的基金內, 但總算, 受著股市的勁升熱潮, 我的MPF也升了不少 , 看著MPF的總金額不斷在升, 雖然要到65歲才可以拿出來,( 到時因為通漲可能不值多少錢), 但少不了都有一點滿足感

正正受著公司的"淘金熱"影響, 我開始跟老公商量, 用聯戶內的血汗錢買一點點基金, 剛剛買了兩隻, 計劃一年左右贖回, 希望它可以為我們的聯戶賺多一點錢, 用作家庭基金及旅行基金之用啦 

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唔知點解, 今朝起床後, 個頭鬼死咁痛, 仲越黎越痛添!!! 真係好鬼怕頭痛, 次次頭痛都攪到無晒心情, 連街都唔想出. 忍無可忍, 終於食左粒必利痛, 情況好似好D, 無咁痛, 但真係攪到勁無mood, 下午本來同老公&他的朋友一齊去飲茶... 最後只係老公一人去! 變相... 今日一個人係屋企忍痛靜修

尋晚租左韓戲<<醜女大變身>>返來睇, 又真係幾攪笑, 女主角(金亞中)個肥婆look其實都幾cute, 當然, 都係瘦版靚好多啦, 其實尋晚已經睇左次, 咁我見今日係屋企麥都唔想做, 咪又播多次黎睇, 唔係... 係播左2 次, 一次廣東話版, 一次韓文版 點解睇咁多次? 哈哈... 第1次係主要無聊所以睇, 但睇睇下, 就開始研究吓, 竟然女主角真人有沒有整容 (係咪好無聊呢???) 總結 : 我覺得個女主角有D似舒淇, 又有D似徐若瑄, 同時又有D似全智賢及金泰希.

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唔知點解, 今朝起床後, 個頭鬼死咁痛, 仲越黎越痛添!!! 真係好鬼怕頭痛, 次次頭痛都攪到無晒心情, 連街都唔想出. 忍無可忍, 終於食左粒必利痛, 情況好似好D, 無咁痛, 但真係攪到勁無mood, 下午本來同老公&他的朋友一齊去飲茶... 最後只係老公一人去! 變相... 今日一個人係屋企忍痛靜修

尋晚租左韓戲<<醜女大變身>>返來睇, 又真係幾攪笑, 女主角(金亞中)個肥婆look其實都幾cute, 當然, 都係瘦版靚好多啦, 其實尋晚已經睇左次, 咁我見今日係屋企麥都唔想做, 咪又播多次黎睇, 唔係... 係播左2 次, 一次廣東話版, 一次韓文版 點解睇咁多次? 哈哈... 第1次係主要無聊所以睇, 但睇睇下, 就開始研究吓, 竟然女主角真人有沒有整容 (係咪好無聊呢???) 總結 : 我覺得個女主角有D似舒淇, 又有D似徐若瑄, 同時又有D似全智賢及金泰希.

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今天的行程是要衝出首爾市中心, 向市外的水原市出發. 水原市有什麼好看? 就是去看看"水原華城". 水原華城的建築, 原為一個城牆, 是政治重地之一, 但最後, 不知什麼原因, 最終皇帝沒有搬到華城居住, 而華城也沒有受戰火而洗禮. 現在, 還變成了旅遊的景點, 大長今也在此取景.

往水原市有兩個方法, 1. 坐火車, 2. 坐地鐵, 以價錢而論, 地鐵是比較化算, 但車程就比火車花時間 (地鐵約1hr30mins, 火車約30mins), 而且中途還需要轉2次車, 要知道首爾地鐵很大, 每次轉車也需要走上一大段路, 才可以去到另一個月台, 所以衡量過後, 以求方便, 寧願多付一點金錢.
 
我們於7:30am出發, 先坐地鐵去到火車站駅, 然後便步行到全首爾最大的首爾火車站. 途中, 發現了每朝在地鐵派發的都市日報"Metro", 原來首爾也有派發呀! 突然感到非常感切

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唔知係咪天氣熱嘅關係, 街市d攤擋好早就收. 往時7點鐘去到街市都仲有好多攤擋, 但而家, 我唸有四分一攤檔已經收晒工啦... 就算未收檔嘅, 都剩番無幾多餸可以簡, 尤其是豬柳呀, 排骨呀, 牛柳等... 真係要睇下好冇彩, 好彩的仲有一兩舊比你買, 唔好彩的話真係"踫釘"...  

今日可以話一半好彩一半唔好彩啦... 因為都買到一舊算"林"嘅牛柳, 同埋買左D幾靚幾新鮮嘅蝦. $56/斤的中蝦, Size有返咁上下, 所以整了 "茄汁蝦碌". 講開茄汁蝦碌, 記得有一次係屋企整嘅時候, 竟然將鹽當咗糖咁調味, 攪到碟餸由茄汁蝦碌茄汁咸蝦碌 , 一路食一路要用清水沖一沖洗隻蝦先敢食(因為好咸呀!). 唸起都想笑呀!   不過咁失敗既經驗, 試過一次後, 下次便學精了, touchwood到而家都未試過再發生

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唔知係咪天氣熱嘅關係, 街市d攤擋好早就收. 往時7點鐘去到街市都仲有好多攤擋, 但而家, 我唸有四分一攤檔已經收晒工啦... 就算未收檔嘅, 都剩番無幾多餸可以簡, 尤其是豬柳呀, 排骨呀, 牛柳等... 真係要睇下好冇彩, 好彩的仲有一兩舊比你買, 唔好彩的話真係"踫釘"...  

今日可以話一半好彩一半唔好彩啦... 因為都買到一舊算"林"嘅牛柳, 同埋買左D幾靚幾新鮮嘅蝦. $56/斤的中蝦, Size有返咁上下, 所以整了 "茄汁蝦碌". 講開茄汁蝦碌, 記得有一次係屋企整嘅時候, 竟然將鹽當咗糖咁調味, 攪到碟餸由茄汁蝦碌茄汁咸蝦碌 , 一路食一路要用清水沖一沖洗隻蝦先敢食(因為好咸呀!). 唸起都想笑呀!   不過咁失敗既經驗, 試過一次後, 下次便學精了, touchwood到而家都未試過再發生

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就係為咗嚟味餸, 攪到今晚個廚房沙塵滾滾呀~~~  連食飯嘅小几枱都係呀!!! 不過唔好睇少上面嚟d沙, 就係有咗佢我先可以整到嚟個餸,  個餸亦都係靠佢, 味道先咁突出. 大家估唔估到d沙入面有D麥野呢???

開估之前, 想講下我第一次係邊到食嚟個餸, 就係上年係北海道美瑛的民宿內, 由民宿主人準備的晚餐. 記得果晚食完個沙律飲完個湯之後, 都等左好耐先上黎個主菜, 端上桌時, 真係唔知黎個餸係麥野黎? 因為整個餸都被"有料麵包糠"包住. 但當你揭開D麵包糠後, 你就會發覺, 今便有一塊又嫩又滑的雞扒等緊你... 食呀!!!  自從果次食完之後, 我對黎個餸就好深刻! 今晚... 終於有機會煮到啦, 不過我沒有用雞扒, 而改用了魚柳, 味道一樣OK

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就係為咗嚟味餸, 攪到今晚個廚房沙塵滾滾呀~~~  連食飯嘅小几枱都係呀!!! 不過唔好睇少上面嚟d沙, 就係有咗佢我先可以整到嚟個餸,  個餸亦都係靠佢, 味道先咁突出. 大家估唔估到d沙入面有D麥野呢???

開估之前, 想講下我第一次係邊到食嚟個餸, 就係上年係北海道美瑛的民宿內, 由民宿主人準備的晚餐. 記得果晚食完個沙律飲完個湯之後, 都等左好耐先上黎個主菜, 端上桌時, 真係唔知黎個餸係麥野黎? 因為整個餸都被"有料麵包糠"包住. 但當你揭開D麵包糠後, 你就會發覺, 今便有一塊又嫩又滑的雞扒等緊你... 食呀!!!  自從果次食完之後, 我對黎個餸就好深刻! 今晚... 終於有機會煮到啦, 不過我沒有用雞扒, 而改用了魚柳, 味道一樣OK

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這個weekend真是身心疲累, 因為我做了兩次Pizza皮, 兩次都全軍覆没!!! 

原本這個weekend想做紅苺mousse的, 後來發覺家裏還有一大包高筋麵粉未用完, 而且剛剛到期了, 為免浪費這包麵粉, 最後選擇了做Pizza. 

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這個weekend真是身心疲累, 因為我做了兩次Pizza皮, 兩次都全軍覆没!!! 

原本這個weekend想做紅苺mousse的, 後來發覺家裏還有一大包高筋麵粉未用完, 而且剛剛到期了, 為免浪費這包麵粉, 最後選擇了做Pizza. 

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昨天到朋友家作客, 很久沒有與這班朋友相聚了, 所以特別做了一個黑芝麻慕思蛋糕跟他們一起分享. 今次我沒有用海綿蛋糕做底及夾心, 只做了一層朱古力脆米片做底. 初初還怕一層朱古力脆米不能夠承托慕思層, 又怕黑芝麻慕思質地不夠firm(因為這個食譜是新的, 之前未試過), 所以一早已跟朋友"打針", 讓他們不要抱太大期望

幸好朋友都覺得慕思的質感恰到好處, 黑芝麻味濃而不太甜, 像在吃著一碗碗的芝麻糊一樣. 而且餅底的朱古力脆米底很香口很特別. 跟海綿蛋糕做餡的感覺完全不同. 看見朋友吃得津津有味的樣子, 我也覺得很開心! 待我又研究另一款甜品跟大家分享喔!

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那天經過灣仔的生活素質, 原來為慶祝30週年, 所有貨品都有九折優惠. 見有平貨, 當然走入去逛逛啦! 今次我買了一瓶"法國費洛牌芥苿籽第戎苿醬". 這種芥醬跟英式(colman)及中式的芥醬味道不同, 味道不太刺鼻, 還有香濃的白酒味道, 用來做醬汁應該不錯. 所以我就用了這個法式芥苿醬做了這道 <<牛柳蜜糖腸天使麵配芥茉忌廉汁>>

單看名字以為很複雜, 其實跟一般程序差不多. 配什麼材料其實很個人的, 只要你喜歡什麼便加什麼, 因為有幾天沒有吃牛, 所以今天特別買了牛柳配蜜糖腸.

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那天經過灣仔的生活素質, 原來為慶祝30週年, 所有貨品都有九折優惠. 見有平貨, 當然走入去逛逛啦! 今次我買了一瓶"法國費洛牌芥苿籽第戎苿醬". 這種芥醬跟英式(colman)及中式的芥醬味道不同, 味道不太刺鼻, 還有香濃的白酒味道, 用來做醬汁應該不錯. 所以我就用了這個法式芥苿醬做了這道 <<牛柳蜜糖腸天使麵配芥茉忌廉汁>>

單看名字以為很複雜, 其實跟一般程序差不多. 配什麼材料其實很個人的, 只要你喜歡什麼便加什麼, 因為有幾天沒有吃牛, 所以今天特別買了牛柳配蜜糖腸.

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西菜 - 永遠有很多不同的醬汁給你調味, 只需要把醬汁跟肉類或蔬菜類撈好後再烹調, 便可以弄出簡單又好味的菜式. 見家裏的BBQ醬還有小半支, 便做了這個BBQ醬燒排骨. 

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上星期日,  真是一個充實的週日, 早上我陪老公跑步(無錯, 是陪他跑, 我沒有跑, 只是在慢速競步 ), 下午我們便開車入了機場Teminal 2 逛逛及到老公介紹的神秘地方欣賞下大自然景色.

去機場, 青馬大橋是必經之路! 老公說如果在颱風的日子, 所有車輛都不能使用青馬大橋的橋面行車, 而需要行走大橋中層的隊道行車, 就是機場快線及東涌線行走的一層. 這樣, 就算橫風橫雨的天氣, 也不會阻礙入機場的道路.

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