原來認認真真地搓包，真係好攰架！我今次用另一個食譜做了肉桂卷（原食譜係咖啡椰賓），因為我唔飲得咖啡，加上屋企有一大瓶肉桂糖，係時候清吓屋企的貨餘物資了，所以，就改用肉桂糖。

今次我跟食譜所說搓15分鐘，嘩！真係搓到手仔軟，搓完之後，要瞓係梳化到休息一陣先得！ 我唸．．．生之前我都唔會再整包包了！

 


不過真係一分耕耘一分收穫，今次個包係比上次果個辮子包軟熟好多。但係呢，唔知點解，個飽飽係發酵後會出現好多氣泡，我見人哋果D發酵完都好光滑的，係咪 因為我個面糰過渡發酵所以攪成咁呢？ 個包焗完之後，都見到包面有D氣孔出現，感覺唔太完美。Anyway 啦，唔再研究住了，等生完Beku之後，有時間再慢慢研究吧！



食譜參考 ：  綠萼的咖啡椰賓

搓包Skill ： 綠萼示範的搓包短片

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