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上次出席仙姐所安排的17小時包包研習會時，仙姐有提及到西川功晃這位日本面包師傳出版的面包書，做出來的包包很好味也很成功，是她認為最好的面包書之 一，不過因為不是新書，所以坊間已經買不到了。我也曾經嘗試找也找不到，那天心血來潮，既然是台灣出版的不如就到台灣網站找找，終於給我找到了。其實有幾 家台灣書店都有，不過有些不接受海外訂購，有些計算過後郵費太貴，最後選擇在金石堂訂回來。

西川功晃有兩本注作，其實我忘記了仙姐推介那一本，於是兩本都買回來，反正訂兩本，郵費也不會貴很多。

麵包烘焙教科書 - 2005年出版，2008年第三印刷。

風味麵包教科書 － 2007年4月出版，6月第二印刷

有沒有發現兩張相的左下角都有四隻手指仔？沒錯，當我幫書本拍照時，八卦妹Beku走過來湊熱鬧，又要看看，所以就連她的小手指都拍進照片內，最後，還把＜麵包烘焙教科書＞一書縐摺了，真的有點心痛，書還未看已變成舊書了。

不要以為我今次在台灣訂書需要很多時間，其實，由下訂單至貨到我家，只是24小時而已（我是上星期五早上約11時訂，星期六早上11:30由DHL送到家 門口），真的很方便，分分鐘比在本地運送的更快捷。日後買了Stand Mixer，就可以用機搓包包了，真的很期待呢！