Travel 。CaKe

考慮了一段日子，終於決定買KA，再四出搜尋那裏會做特價，以為SOGO的thankful week會有意外驚喜，想不到... 真的是意外，因為沒有特別優惠。

最後，終於都買了回來了！還有我喜愛的顏色-紫色！不過... ...  不要開心得太早，部機應該有少少故障，啟動時有雜聲很嘈吵（尤其開啟1及2速時），可能在運送途中有某些零件壞了或鬆脫了，應該要換機。

為確定部機真的有問題，我昨天做了一個戚風蛋糕及包包（直接法，沒有時間準備17小時中種），戚風我覺得做得不太好，明明眼看打好後的蛋白是可以倒轉不跌 的，但放了一會後便出水，真奇怪，可能是我還未熟習用stand mixer加上太心急吧，所以焗出來的蛋糕升值度還差少少。

至於包包，用stand mixer真的可以做到薄膜，不過，我記得在SOGO 師傳Demo用350g粉用4速，不用15mins便可以打出薄膜，但昨晚我做250g粉卻用了20-25mins，所以，我相信部機真的有少少問題，所 以才有嘈雜聲及引致速度變慢，打發的時間也變長。已致電代理告訢機件的問題，正等待她的回覆何時可以換機，不過到時不知道還有沒有紫色機呢？（訂購時告知 這是最後一部）