墨魚膠+煙肉,一道超高膽固醇的菜式,加入油醋汁,甜甜酸酸,可減去不少油膩感。經烘焗後的煙肉真的很香口很野味,兩個人吃,不消一會便可以把整碟煙肉卷吃光(附帶非常嚴重的罪惡感)。

材料 :墨魚膠,煙腩肉片
做法 : 在煙肉片上塗上適量墨魚膠,卷起,以200度焗至金黃色。

油醋汁 : 橄欖油,陳醋,糖
做法 : 陳醋加糖放入穫中煮至稠杰,舀起後可加入橄欖油(或在上碟後才加入)

把煙肉卷切成兩件上碟,最後把油醋汁“林“面或伴碟。
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travelcake 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

禁止留言
  • +po
  • 高膽固醇......但我又好想食喎﹗
  • 係呀,真係好好味,有機會整比你試下。

    travelcake 於 2009/04/03 15:51 回覆

  • 余家
  • 真係超高謄固醇,不過見到都想食.
  • 所以唔可以成日整。

    travelcake 於 2009/04/03 15:51 回覆