好像有好多個月沒有在家煲湯了. 感覺好像對不起老公(不過, 其實他都不太愛湯水), 幸好奶奶有時會煲點涼茶或清熱湯水給他們三兄弟渴, 總算把老公的"火"降溫了!

前幾天突然很想煲湯, 只是到街市買了豬"月展", 其他的材料都是在雪櫃內找到的. 無花果有助調節腸胃之效, 肚瀉的話可以止瀉, 相反便秘的話又可以令腸道暢通. 而且無花果含豐富抗氧化物, 有抗衰老的作用 (岩我呀!) 而雪耳即能治咳嗽, 滋陰潤肺, 是一種比較平和的食材.

材料 : 無花果, 雪耳, 豬"月展", 南北杏, 蜜棗.

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