好開心, 今日收到由Alice親手做的傳統蓮蓉月餅. 雖然她說這個月餅有缺點, 在我而言, 無論外觀及內在都非常Goo Goo Goo... ( 就好似維記鮮奶一樣Goo, Goo, Goo) 

聽她解說, 原來做傳統月餅也有很多步驟, 先要把木模浸油3日, 然後又要準備內餡外表, 又要幫咸蛋黃進行消毒程序... 聽見都覺得很難. 兩年前我試過做冰皮月餅, 但傳統的實在沒有胆子去學, 主因怕做得不好. 不過, 我決定下年一定要學做傳統月餅!!! 

Alice, 多謝妳呀! YummyLC.gif image by pbhomepage

 

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