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- Sep 30 Wed 2009 11:57
香草芝士Focaccia （直接法）
- Sep 24 Thu 2009 11:54
香草芝士蕃茄乾Focaccia （直接法）
- Sep 18 Fri 2009 11:51
白麵包 （直接法）
自北海道回來後一星期已經開爐焗包包，不過，回來後的水準大減（本來已不是太好的了！）最大問題是掌握發酵的時間！大部份都是有發酵不足的問題，而且，在捲吐司的手勢作面好像也退步了！所以焗好後的包包在的外面都有點怪怪！
- Sep 07 Mon 2009 11:51
徵：Free Online Album
一向用開Photobucket都無問題，自從日本回來後，總是說我超越了Free Account的每月可用量，要到月尾Reset後才可以繼續看到相簿內容，今天是7號已經說我Bandwidth超越了，要我等到月底Reset，實在太耐了！
以前一直都沒有問題，用了3年多都是用同一個Account也沒此情況出現，攪什麼鬼呢？不是要我付年費就是要我去他指定的網站購物才可以Free! 唉！以我這種C9真的不會捨得花錢付年費，所以想問下大家有什麼Free Album 的網站推介？讓我可以繼續安心寫BLOG，安心整理照片！THX！
以前一直都沒有問題，用了3年多都是用同一個Account也沒此情況出現，攪什麼鬼呢？不是要我付年費就是要我去他指定的網站購物才可以Free! 唉！以我這種C9真的不會捨得花錢付年費，所以想問下大家有什麼Free Album 的網站推介？讓我可以繼續安心寫BLOG，安心整理照片！THX！
- Aug 27 Thu 2009 00:04
行程表 ~ 2009北海道9天親子遊
- Aug 13 Thu 2009 23:58
豆腐麥麩包＆無花果黑棵麥包（17小時冷藏中種法）
- Aug 03 Mon 2009 15:06
藍芝士麥麩包（17小時冷藏中種法）
- Jul 29 Wed 2009 19:13
三人遊・北海道9天親子團
- Jul 22 Wed 2009 19:09
Focaccia with Corn and Bacon
今次試了西川功晃的Focaccia食譜，其實這個食譜跟仙姐的「意式風情」都在我的Must do list內，不過仙姐的是自制Green Pesto Sauce，我暫時沒有時間去做這個，所以就先試試西川功晃的Focaccia。
- Jul 22 Wed 2009 19:09
咖喱牛仔骨飯
一路以來都不敢在家裏弄咖喱。記得小時候在家弄咖喱時，咖喱的色素總是會染在爐灶附近的牆上，我家是Open Kitchen, 很害怕煮了咖喱，卻弄得整間屋的牆身都變黃（咖喱漬）了，所以一直都不敢試。直至... ...
- Jul 12 Sun 2009 19:00
粟米吐司（17小時冷藏中種法）
這個包包的味道很不錯，面糰以粟米茸作水份，感覺沒有其他用水份來搓的面糰般濕潤，不過焗出來的效果時一樣的，放了4天還是很鬆軟！最近常常可以買到又甜又香的新鮮粟米，所以今次這個包，整個都用上新鮮粟米來做（包括粟米茸及粟米粒），每當吃到一粒粒粟米時，都被那清甜的粟米味所吸引，連Beku一邊吃，一邊尋找粟米粒的踪影，要把它先吃呢！
- Jul 12 Sun 2009 18:59
白吐司（直接法）
- Jul 12 Sun 2009 18:55
無花果黑棵麥包（17小時冷藏中種法）
- Jul 02 Thu 2009 14:27
豆腐麥麩包 & 白吐司（17小時冷藏中種法）
My life with BeKu (3)
