目前分類:甜品 - 餅乾, 小吃篇 (64)
- May 15 Tue 2012 00:48
菠蘿果醬
- May 15 Tue 2012 00:43
水蜜桃香橙果醬
記得好耐之前,朋友送來一瓶水蜜桃香橙果醬,當時一吃便愛上。曾經請教朋友,可惜我怎樣也煮不出朋友的水準。最近試過自制果醬後,情意結發作,想再試一次,朋友給的食譜早已不見了,就隨便在網上尋找食譜,再加入香橙及額外砂糖。
- May 15 Tue 2012 00:31
第一次浸梅酒
- Jan 27 Fri 2012 15:51
提子乾紅苺乾燕麥曲奇
朋友說想新年一起弄親子曲奇(她的囝囝和Beku),可惜她的公司只放公眾假期,加上她囝囝每天都要上假期英文班,談來談去也沒有結果。最後,只有今天早上她的囝囝不用上學,就可以過來我家跟Beku一起弄曲奇,她就去上班,中午時候再來接囝囝去上堂。
- Aug 15 Mon 2011 00:20
士多啤梨果醬
- Jul 19 Tue 2011 01:28
有機熱情果果醬
朋友說她朋友經營的有機農場最近有新鮮的熱情果出售,價錢不貴,便買了八個來試,一次過吃八個好像太多,而且我又不知道自己喜不喜歡,記得之前朋友曾經送贈一瓶熱情果果醬給我,味道也不錯,於是便心思思想試一試。
- May 19 Thu 2011 23:40
草餅
- Jan 01 Sat 2011 23:21
聖誕小泡芙
這原本是給船生及Beku由澳門回來的一個驚喜,可惜趕不及完工(他們去了澳門的日子,原以為我會很清閒,但原來他們不在的時候,我有太多事情想做了,最後反而變得更忙!),26號他們回來那天只能完成吉士忌廉,小泡芙只能在27號完成!
- Jan 01 Sat 2011 23:16
泡芙
由於上星期做了2次杏仁瓦片, 所以家裏剩下了很多蛋黃, 想過再做法式燉蛋, 但是, 6隻蛋黃的份量, 兩個人實在沒法子吃得下, 所以便打消這個念頭. 後來, 想起我已經很久沒有做過泡芙, 於是便用了這6隻蛋黃, 先做了泡芙的內餡 – 卡士達奶油醬 (Custard Cream Sauce, 又稱吉士醬), 然後, 約了朋友Eva於週日到我家, 一起烘焗泡芙的外皮.
- Apr 27 Tue 2010 21:13
牛奶布甸
嚟個食譜真係又易做又好味,我總共做了3次,分了幾杯給同是大肚婆的鄰居,佢都話好好味!(本來第三次整都預咗幾杯比佢,點知佢腸胃炎,都唔夠膽比佢食了!) 材料真係好簡單,而且主要都是奶及鮮忌廉,對於我這個大肚婆來說真的是鮮奶及芝士之外的另一選擇,屋企包1L鮮忌廉就是做了2次白汁意粉及3次牛奶布甸就用完,哈!等我遲d又買返包鮮忌廉回來再煮過先得!
- May 23 Sat 2009 19:40
綠茶忌廉泡芙
自從上次做了紅豆忌廉泡芙後,媽媽說想食,於是又做了一次,不過因為沒有忌廉,所以做了最正宗的Custard Cream給她(沒有拍照),之後,老公又說想做一點給公司的同事食,不過今次不是沒有忌廉,是沒有紅豆蓉,最後,做了這款綠茶忌廉,落了勁多綠茶粉,味 濃,但嗜甜的可能會覺得不夠甜。可惜打忌廉時因為掛住望Beku,弄得忌廉打過龍,所以唧出來都欠缺平滑感,哈!下次打忌廉真的不要分心呀!
- May 05 Tue 2009 21:28
紅豆忌廉泡芙
為4月26日每兩個月一次的港島區0806 Happy Baby Gathering而做的,本來想做小牛蛋,但那朝才發覺家裏的泡打粉已用完。後來想做Chiffon Cake,不過又沒有足夠的雞蛋,左挑右選,最終選擇了做這個紅豆忌廉泡芙。
- Feb 14 Sat 2009 16:28
情人節快樂! (杏仁脆脆朱古力)
- Jan 02 Fri 2009 01:15
伯爵茶曲奇