close
天氣轉涼，所以煲了這個蕃薯糖水，既健康又暖身。原來蕃薯是一種很有營養的食材。
“維他命E的含量是糙米的兩倍，同時也含有很多克服成人病不可缺少的鉀。黃色品種的蕃薯含有豐富的維他命B、胡蘿蔔素，對預防捱癌的發生很有效果。蕃薯也含有很豐富的丙種纖維素，能消除膽固醇以及克服頑固的便秘；而且就算吃的量多一些，也不致引起腹瀉。” 從前只知道蕃薯是會令人“放屁”的，估不到原來是很有營養，以後都要吃多一點了。
蕃薯糖水：黃肉蕃薯，薑片，片糖
＊可以用紫心蕃薯，煲出來的糖水便會是紫色，而不是黃色的。
＊切蕃薯時，蕃薯會流一些白色黏液，很容易會黏著手掌，刀及器皿，可用鹽粒洗刷，便很容易洗去黏液。
全站熱搜
留言列表
My life with BeKu (3)
