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一個不喝咖啡的人, 竟然要做一個莫加芝士餅, 你們有沒有胆子試一試???

哈哈... 其實味道真的不錯, 有香濃的咖啡味, 又有滑滑的芝士味, 再加上Oreo餅底及黑朱古的配搭, 簡直Perfect! 不過, 看...看...為什麼蛋糕內會有一點點黑色的像芝麻的東東呢?  是什麼來? 

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香港因為受著廣東省內吹來的"污染空氣"所影響, 天空上常常蓋著一層又一層的濃煙厚霧, 我已很久沒有看見天朗氣清的天空, 燈火分明的維港夜景了. 

颱風"派比安"於上週四經過香港, 雖然只掛了3號颱風信號, 但它的風勢卻有如8號風球般強勁 (天文台台長還因此被狠批,指責他沒有為市民着想, 不改掛8號風球) 住在頂樓的我, 真的被這個"派比安"嚇壞, 兩個晚上也睡不得安寧, 常常怕颱風會把大窗吹走做成意外... 還因此而令我想到一個疑問 => 究竟在8號風球下, 萬一家裏的雜物被風吹了落街而造成意外, 我們有沒有法律責任呢? 會否被追究呢? (哈哈... 這個問題有沒有人可以解答?)
 
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今日, 我特別為好友"慧蘭"做了一個生日蛋糕 - 日本芝士蛋糕. 特別用了由日本買回來的叮噹及叮呤印模, 曬上糖霜, 就把它們的樣子印在蛋糕面上. 再加上新鮮買回來的美國車厘子及Royce朱古力片做裝飾, Perfect~   看見都想咬一口 

不知為什麼, 今次焗得很成功, 從前焗這個蛋糕, 總要用上比原來時間(食譜所寫)多出個多小時才完成, 每次也焗得很辛苦. 但是今次, 所焗的時間跟食譜一樣, 最多只是多出5-10分鐘就能把蛋糕焗好. 而且味道和口感都非常好...正.  不知是否今次我用了一個較淺身的模具, 還是在製造過程中我做了什麼我也不知道的秘訣, 所以就成功了  ?? 算吧... 不要再考究了, 總之做出來好味就已足夠.

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根據記錄, 我的第一次, 是在2004年12月02日發生. 即婚宴前的13日...

自友人們於9月份送我一個焗爐作結婚及生日禮物後, 我就一直想焗一個蛋糕, 但一直都忙著擺婚宴的事情而沒有時間去研究及找食譜, 終於, 在12月初, 大部份婚宴的事宜都擺得七七八八, 八八九九時, 我就抽了一點時間, 去做我的第一個蛋糕.

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那天, 在搜隻有關北海道旅遊資料的時候, 突然心血來潮, 想統計一下, 自己究竟去了多少趟旅行... 嘩! 數一數, 不計廣東省澳門短線行, 只計坐飛機的旅程. 在19年間, 我總共去了18次旅行, 差不多每年一次, 原來, 我真的很懂得生活, 懂得享受& Relax.  現在就讓我把我的旅行紀綠告訢大家

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TraVel cAke の 誕生 - 自從收到友人們送給我的焗爐後, 我就開始在網路上找尋有關焗餅的資料, 因此而認識BLOG - 網上日誌.

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