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一路以來都不敢在家裏弄咖喱。記得小時候在家弄咖喱時，咖喱的色素總是會染在爐灶附近的牆上，我家是Open Kitchen, 很害怕煮了咖喱，卻弄得整間屋的牆身都變黃（咖喱漬）了，所以一直都不敢試。直至... ...

看過Miss Julie的Blog，看見她弄的日式咖喱，材料很簡單，只是用日式咖喱磚就OK，不是用傳統的咖喱粉，這樣就不會弄到滿屋都是咖喱漬了，好正呀！於是，我又貪得意買了咖喱磚回家試試...

Miss Julie說日本咖喱一定要用兩種咖喱磚混合來煮才好味，可以是兩種同牌子不同味道的咖喱磚（如：辛口＋甜口）；也可以是用兩個不同牌子的（如：Glico + S&B) 。我今次買了S&B (甜口）＋ House(甜口）, 真的很美味！連船生都讚！Yes!

以後，在家也可以弄咖喱了！（不過咖喱都頗熱氣，在炎熱的夏天還是少吃為妙，以免肝火上升）


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