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昨天有朋友來我家，本來想做曲奇給他們的，但家裏只餘約30g牛油，實在太少了，不足以做一份曲奇（做得太少又有點浪費時間），所以就簡簡單單做了這個椰汁粟米糕，大人小朋友都應該岩食。
真的要多謝這位朋友，又借BB床給我，現在又借網床給我們，實在為我的荷包慳不少！下次來，我再做其他小吃給你們品嚐品嚐！
椰汁粟米糕 （參考 Yves）
材料 ：
粟米粒 1罐
椰汁 1杯
淡奶 1杯 （＊我用牛奶）
粟粉 1杯
砂糖 1杯 （＊我用不足一杯份量）
水 2杯
做法 ：
1) 水滾後，加入砂糖煮溶。
2) 椰汁, 淡奶及粟粉放入大碗內攪勻。
3) 將（2）加入糖水內, 一邊煲一邊攪至杰身，熄火。
4) 加入粟米粒攪勻。
5) 倒入器皿, 冷卻後可放入雪櫃雪凍。
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