close

聽說鮮奶燉花膠好好味. 又養顏又好味. 所以昨日便燉來試下. 經過三小時的燉製, 鮮奶已經完全吸收了花膠的膠質, 所以原本保持著流質狀的鮮奶都變得有一點點濃. 不過可能我落多了薑片, 感覺湯內的薑味比較重, 感覺有一點點怪怪. 不過相信如果調味得宜. 應該是一個不錯的燉品 

P.S. 鮮奶加上花膠真的很Rich, 渴一碗已經覺得很膩.

鮮奶燉花膠

材料 : 鮮奶, 花膠, 薑片, 冰糖

做法 :
1. 把浸發好的花膠剪成數片後放入燉盅, 加入鮮奶, 薑片. 閂蓋燉約2.5小時.
3. 打開燉盅蓋後加入適量冰糖, 再燉約30分鐘便可

arrow
arrow
    全站熱搜

    travelcake 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄