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好像很久沒有做包包了。其實上星期做過一次腸仔包，不過，因為成品太醜了所以沒有拍下（主因面糰水份不足，欠缺彈性，所以在整型上有點醜陃）。

今次用一個面糰做了兩種味道的包，吸收了上次失敗經驗後，搓面糰時會感受一下面糰的濕度，太乾的話便加多點水去搓，這次總算成功，焗出來的面包很鬆軟，再加上我至愛的煙火腿及脆皮腸，真的很好味。共焗了９個包包，但是我一個人己經一口氣吃下３個了，很滿足。

經過幾次的搓包經驗，我發覺就算同一個面糰，搓出來的質感都可以不同（這個食譜我做了４次，４次的效果都有分別）氣溫，濕度，搓包手勢，時間，原來對搓包真的有很大影響，所以說，搓包是一門很深的學問！

食譜在此

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