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食過返尋味!再來無花果黑棵麥包!

原食譜的半份材料,做成9個小圓包,帶了4個去赤柱,作為嬉水後的Late Afternoon Bread! 今次把無花果切得更細,而且早一點放入KA內攪勻,看見無花果籽都完全混入包包中,味道更均勻。不過,可能今次我人做的包包太細小容易乾水,所以面包放到第二日,包面已經開始乾硬了,下次還是做大包為佳。

今次在包面加上杏仁粉,以為可以增添包包的香味,怎知完全沒有特別,下次還是依食譜灑上筋粉算了。


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