Travel 。CaKe

今早的行程, 首站是到南山谷韓屋村, 在這裏你可以看到從前韓國人的房舍及設備, 比看景福宮, 德壽宮等更具體,可以看到屋內的裝修擺設, 同時更實在地了解韓人的生活. 其實南山谷韓屋材跟明洞只差一個地鐵站, 想著應該是很近的, 但奈何地圖上永遠找不到南山谷韓屋村, 就算找到了, 它也不是在明洞的區域圖內, 所以, 在猜測不到實際要走多久的情況下, 又不想走到地下鐵內轉來轉去 (要知道它們的地鐵不是跟香港這裏方便), 所以決定坐的士去.  不過... 上車不到5分鐘, 已經抵達目的地, 原來, 韓屋村真的很近明洞, 轉一個彎便到了. 心想, 司機一定會笑我們這三個傻瓜! 

韓屋村是不用入場費的, 我們在門口拍拍照便施施然入來參觀. 

今次的行程安排, 主要是上半日以旅遊景點為主, 下半日就是逛街Shopping,  這樣, 我們就可以自由選擇下半日逛街的時間, 喜歡逛耐一點也可, 早點回家休息也可, 方便腳傷未復元的我, 及腳骨力不太好的媽媽 (在此, 真的要向好友阿慧致謝, 因為她要遷就我們俩)

我們於早上9:00出發, 沿著由旅館通往明洞 (명동Myeong Dong)的小路出發, 不需5分鐘便抵達明洞地鐵站入口. 先到詢問處買票, 因為我們不懂韓文, 他們又不太懂英文,  所以我就把先前寫下的景福宮 (경복궁 Gyeongbokgung Palace)韓文給站務員, 然後舉起3隻手指, 示意買3張車票(@₩900) 他們就會明白, 然後把車票給你. 我試過, 去到語言不能溝通的地方, 這個是最好的方法

轉了一次車, 7個車站, 我們便到達景福宮站, 車站的建築跟其他站不同, 以大石為牆, 有仿照景福宮內不老門的石門, 還有數棧石燈, 營造出與景福宮融為一體的感覺. 

由於今次是訂購團體票的關係, 所以必須跟旅行團一同Check in. 所以, 雖然航班時間為中午12:25, 但我們還是要早上10點到達機場, 跟領隊報到Check in.

因為是平日, 又是上班時間的高峰期, 所以, 最後我還是選擇坐機場快線, 雖然價錢是貴了一點(坐巴士約單程$50), 但起碼可以確保準時到達, 又不會因塞車或其他原因而Delay嘛! 所以,日前我已經到了中旅社買機埸快線的來回優惠票($144, 原價$200來回) , 他先給我換票証, 待我到了香港站後, 便可以拿著換票証換取一張機埸快線來回車票了.

這天很幸運, 老公下午才需要上班, 所以這朝早可以幫我提行李, 陪我坐地鐵到香港站, 全程約30分鐘, 不要少覻這30分鐘, 因為30分鐘過後, 我將會跟老公分別110小時. 看! 這就是我在列車上拍到老公的蹤影, 他正在等列車開出才離開.

這天是行程的最後一天, 這個旅程能否看到櫻花, 就要看今天的彩數了... 因此, 首兩站都是去賞櫻的熱門之地 - 汝矣島 (여의도Yeouido) 輪中路及昌德宮(창덕궁ChangDeoKgung). 

坐地鐵坐line 4由明洞->東大門運動場, 再轉Line 5至汝矣島站便可, 沿著Exit 5, 走過汝矣島公園後, 便可以找到賞櫻之地 - 輪中路. 

不過很失望... 當我們走出地鐵站後望向天, 便發覺滿天煙霞,  什麼也看不見, 連第一天在巴士上看到的國會議事堂也只能夠在煙霞中約隱約現, 吸引力大減.

維也納曲奇是我近期的"心頭好", 數數手指, 一個月內我已經做了4次, 算...很誇張喔 ! 無他, 因為它真的又易做又美味. 打開曲奇罐, 一邊吃一邊看電視, 不用多久你便可以吃掉十多二十塊了. 要不是想起曲奇內充足牛油, 吃一磅一定沒問題的!!!

今次在曲奇上加上紅梅乾, 我覺得口感不錯. 咬落有啖啖的紅莓果香, 果味帶點甜酸, 可以中和了牛油的油膩感. 這次我嘗試了新的唧花方式, 以打圈的方法來代替以前的直立式方法(唧花咀垂直唧出餅糰),  出來的效果也不錯. 老公還讚這個曲奇款較特別 , 好的! 以後我便多做一點<<�打圈唧花>吧!!!

這天是行程的最後一天, 這個旅程能否看到櫻花, 就要看今天的彩數了... 因此, 首兩站都是去賞櫻的熱門之地 - 汝矣島 (여의도Yeouido) 輪中路及昌德宮(창덕궁ChangDeoKgung). 

坐地鐵坐line 4由明洞->東大門運動場, 再轉Line 5至汝矣島站便可, 沿著Exit 5, 走過汝矣島公園後, 便可以找到賞櫻之地 - 輪中路. 

不過很失望... 當我們走出地鐵站後望向天, 便發覺滿天煙霞,  什麼也看不見, 連第一天在巴士上看到的國會議事堂也只能夠在煙霞中約隱約現, 吸引力大減.

給同事的生日蛋糕. 這位同事很慘, 被流放在總公司差不多一個月, 在那邊受盡風吹雨打, 幸好, 表面看上去還是安然無恙! 不過聽說九月份他又要到總公司數星期, 希望到時他也能夠安全歸來啦! 話說回來, 我完成了這個抺茶慕士蛋糕後才發現, 原來上年我也做了一個抹茶系列的芝士蛋糕給他, 兩次也做抹茶, 難道是因為他姓"葉", 所以每次做蛋糕給他就想起跟"葉"同樣顏色的抺茶??? 呵呵呵.... 

這款蛋糕以前也做過一次, 但質地不夠挺身, 所以今次加多了魚膠粉的份量, 效果更好. 另外, 在慕思內加入紅豆餡, 原來在慕思糊內浮游著的蛋糕片上搽紅豆餡是很難的, 最終只能搽上一點, 下次應該在蛋糕片未放入慕思糊之前先搽上紅豆餡, 這樣便能夠保証整個蛋糕內層都舖滿紅豆餡了 (下圖為這個蛋糕的內心世界, 紅豆餡真的少了一點)

這晚老公要加班, 只有我一個人吃飯, 走在街市也不知道買什麼來煮菜, 於是見到什麼想吃便買回來.

看到魚蛋$5一份, $8兩份, 買! 
看見有靚靚金菇, $5/包, 買買!

這晚老公要加班, 只有我一個人吃飯, 走在街市也不知道買什麼來煮菜, 於是見到什麼想吃便買回來.

看到魚蛋$5一份, $8兩份, 買! 
看見有靚靚金菇, $5/包, 買買!

維也納曲奇是我近期的"心頭好", 數數手指, 一個月內我已經做了4次, 算...很誇張喔 ! 無他, 因為它真的又易做又美味. 打開曲奇罐, 一邊吃一邊看電視, 不用多久你便可以吃掉十多二十塊了. 要不是想起曲奇內充足牛油, 吃一磅一定沒問題的!!!

今次在曲奇上加上紅梅乾, 我覺得口感不錯. 咬落有啖啖的紅莓果香, 果味帶點甜酸, 可以中和了牛油的油膩感. 這次我嘗試了新的唧花方式, 以打圈的方法來代替以前的直立式方法(唧花咀垂直唧出餅糰),  出來的效果也不錯. 老公還讚這個曲奇款較特別 , 好的! 以後我便多做一點<<打圈唧花>吧!!!

沒錯! 又是沙嗲, 因為家裏還有一些菠蘿茸, 菠蘿茸+沙嗲是最prefect match. 上次用牛柳, 覺得烤完的牛柳還是不夠嫩口, 今次改用豬柳. 果然不同, 不論你烤多久, 豬柳仍然能夠保持幼嫩的口感... 不錯不錯! 下次或者可以試一試串燒雞柳, 大蝦或青椒呢

同場加映"魚片頭豬柳炒韭菜花", 第一次到街市買魚片頭來煮餸, 回來後把魚片頭煎脆, 再與豬柳&韭菜花同炒, 非常簡單的家常菜.

沒錯! 又是沙嗲, 因為家裏還有一些菠蘿茸, 菠蘿茸+沙嗲是最prefect match. 上次用牛柳, 覺得烤完的牛柳還是不夠嫩口, 今次改用豬柳. 果然不同, 不論你烤多久, 豬柳仍然能夠保持幼嫩的口感... 不錯不錯! 下次或者可以試一試串燒雞柳, 大蝦或青椒呢

同場加映"魚片頭豬柳炒韭菜花", 第一次到街市買魚片頭來煮餸, 回來後把魚片頭煎脆, 再與豬柳&韭菜花同炒, 非常簡單的家常菜.

想不到一架Airbus A380飛越維港的數分鐘飛行表演, 竟然會吸引數千人聚雜在尖沙咀, 山頂, 灣仔, 中環等最佳位置欣賞! 我們俩雖然沒有在這些人多的地方聚集, 但我們也有為著看見這個歷史性的表演而湊湊熱鬧! 

我呢, 就在刷完牙, 梳洗好後, 拿著自己的"傻瓜相機"對著窗口, 看看有沒有機會看到, 結果沒有令我失望, 還帶點驚喜呢. 而老公呢, 就在7:30am左右帶著相機到樓下的愛秩序灣海旁, 坐著靜靜地等候A380的來臨. 

來了來了, 它終於來了, 於8:05am見到A380由遠處飛來, 看! 它剛剛於嘉亨灣側面擦過呀, 慢慢由一架細小的飛機變成好大好大, 再慢慢向柴灣方向飛去! 新聞報導說今次A380會在離地300米左右以低飛的恣態飛越維港, 由西環至柴灣, 再轉一個圈才飛返機場, 為未來四天的亞洲航空展作展覧.

想不到一架Airbus A380飛越維港的數分鐘飛行表演, 竟然會吸引數千人聚雜在尖沙咀, 山頂, 灣仔, 中環等最佳位置欣賞! 我們俩雖然沒有在這些人多的地方聚集, 但我們也有為著看見這個歷史性的表演而湊湊熱鬧! 

我呢, 就在刷完牙, 梳洗好後, 拿著自己的"傻瓜相機"對著窗口, 看看有沒有機會看到, 結果沒有令我失望, 還帶點驚喜呢. 而老公呢, 就在7:30am左右帶著相機到樓下的愛秩序灣海旁, 坐著靜靜地等候A380的來臨. 

來了來了, 它終於來了, 於8:05am見到A380由遠處飛來, 看! 它剛剛於嘉亨灣側面擦過呀, 慢慢由一架細小的飛機變成好大好大, 再慢慢向柴灣方向飛去! 新聞報導說今次A380會在離地300米左右以低飛的恣態飛越維港, 由西環至柴灣, 再轉一個圈才飛返機場, 為未來四天的亞洲航空展作展覧.